筋トレ食事メニューはタンパク質と緑黄色野菜

筋肉をつける筋トレ食事メニューはタンパク質が基本。ただし、タンパク質だけで筋肉になるわけではありません。合わせてビタミンB6が必要になります。ビタミンB6が不足すると効率的に筋肉をつかないのです。筋トレ食事メニューにはタンパク質とビタミンB6を摂るようにしましょう。

筋トレ食事メニューの栄養バランス

筋肉の材料となるのはタンパク質。牛肉・豚肉・鶏肉のほか、卵や牛乳、ツナ、アジやイワシなどがよく知られています。筋トレ食事メニューには、こういった良質のタンパク質が欠かせません。

ただし、タンパク質だけ補給してもすんなり筋肉となるわけではありません。じつはタンパク質は筋肉となるためには手間がかかる栄養素です。このため、筋トレ食事メニューではそれなりの栄養バランスを考える必要があります。

食事で摂ったタンパク質は、いったん最小単位のアミノ酸に分解。分解されたアミノ酸は血液によって運ばれて別のアミノ酸に組み替えられ、しかるべき場所で再びタンパク質として合成される仕組みになっています。

そして、タンパク質の分解のプロセスで必要なのが、ビタミンB6。さらにビタミンB6は、アミノ酸から別のアミノ酸が合成されるときのプロセスでも関与するのです。

ビタミンB6は、肉や魚、卵などのタンパク質食材にも含まれています。しかし、豊富に含まれているのは緑黄色野菜。代表的な食材は、赤・黄・緑の各種ピーマンやかぼちゃ、シシトウなどです。

補給したタンパク質を筋肉に変えるためにも、筋トレ食事メニューでは緑黄色野菜をとることも大切。小鉢や付け合せ、薬味などメニューに上手に取り込んでいきましょう。