カレー

忙しい朝にピッタリの、超特急の超簡単レシピを紹介しましょう。サバ缶1個でOKの「超特急サバ缶カレー」です。手間をかけなくても、手軽にできるカレーがありました。『主治医が見つかる診療［…続きを読む］

漢方薬と同じスパイスがたくさん使われているカレーはもはや健康食。なかでも「朝カレー」がおすすめです。朝カレーが健康で痩せやすい体を作るメカニズムを見ていきましょう。『主治医が見つか［…続きを読む］

じつはカレーのスパイスには漢方で使われているものがたくさんあります。そして、漢方医である丁宗鐵医師もおすすめしているのが「カレーダイエット」です。『主治医が見つかる診療所』の「カレ［…続きを読む］

じつはカレーライスと健康には、深い関係があります。脳卒中の発生率が高かった長野県を、日本一の長寿県に変えた医師がその理由を3つ挙げていました。『主治医が見つかる診療所』の「カレーを［…続きを読む］

カレーを食べると脳の血流量が上がって脳神経が活発化。記憶力アップに効果があります。しかも、その効果は短期記憶だけでなく、長期記憶にも効果があるとか。記憶力アップ効果を検証します。『［…続きを読む］

カレーやシチューは2日目がおいしいもの。しかし、加熱処理した料理を翌日に食べる場合は、食中毒に気をつけなければなりません。ウェルシュ菌が大繁殖して食中毒を引き起こすからです。『ため［…続きを読む］

朝カレーが人を健康にすることを提唱しているのは、日本薬科大学の学長を務める漢方医・丁宗鐵医師。日本を代表する漢方医である丁医師は、大学の授業や一般向けのオープンキャンパスなどで、カ［…続きを読む］

「カレーは2日目がおいしい」という人も多いでしょう。しかし、食中毒でもっとも危険なのが、作った翌日に食べるカレーなのをご存じですか？　食中毒を避けるためのカレーの保存応報は、小分け［…続きを読む］

カレーは辛いほど体によい…というのは大きな誤解。辛くないカレーこそ体によいといえます。というのも、カレーのスパイスは辛口よりも、むしろ甘口のほうが多く入っているのです。『主治医が見［…続きを読む］

カレーのスパイスは漢方で使われているものばかり。たとえば、カレーのターメリックは漢方ではウコンです。カレーのスパイスはいわば、おいしく食べられる漢方薬なのです。『主治医が見つかる診［…続きを読む］