糖質制限の危険は唐揚げや油炒めで回避できる
糖質制限の危険は、糖質を制限すると栄養失調になってしまうことにあります。その糖質制限の危険を回避するのが、脂肪を積極的に摂るゆるやかな糖質制限を行うローカーボダイエット。糖質を制限する代わりに脂肪分を摂るのです。『主治医が見つかる診療所』で紹介されていました。
糖質制限の危険を回避するダイエット
愛知県の名古屋逓信病院の内科医長を務めるのが中村了医師。この中村医師をはじめ、医師たちが集まって考え出した、糖質制限の危険を回避するダイエット法がローカーボです。かつて自らも実践して、大きな成果が得られたといいます。
実際、中村医師は一時、体重が87㎏くらいあったときがあったとか。そのときにローカーボダイエットによって半年で15㎏の減量に成功。最初の一週間で6～7㎏も減ったといいます。
いまでは糖尿病や高血圧の予防のため、糖質制限のような危険のないローカーボダイエットを患者さんに勧めているという中村医師。全国各地の病院でも、ローカーボダイエットを取り入れるところが増えています。
糖質制限のような危険のない食事療法
糖質制限の危険を回避するダイエットの基本はローカーボ食。ローカーボ食とはローカーボハイドレートの略。すなわち低糖質の食事という意味になります。糖質を悪とするわけではなく、糖質の量を適切に調整する食事療法です。
毎日の食事から米やパン、麺類などの炭水化物を完全に抜いてしまうような糖質制限は危険。効果はあってもつらく、途中で挫折しやすいものです。そこで、ある程度は糖質を摂ってもよいとすることで、安全で長続きすることを優先します。
そして、糖質制限の危険を回避するために、炭水化物は減らすもののカロリーは確保するのがローカーボ食。なんと、減らした糖質の代わりに脂質を積極的に摂るのです。糖質制限の危険は唐揚げや油炒めで回避するというわけです。
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