野菜

完熟バナナをたった5分で作る方法があります。そもそもバナナは果物でしょうか、野菜でしょうか？　じつはバナナは野菜。野菜ならではの驚きワザで、完熟バナナのように超甘くできるのです。『ためしてガッ［…続きを読む］

健康のために、食事の飲みものを野菜ジュースにするという人は多いのでは？　しかし野菜ジュースは実際に使用した野菜の量に比べると、ほとんどの栄養素は少なくなってしまいます。さらに本物の野菜とは致命［…続きを読む］

「1日分の野菜がこれ1本で」といったキャッチコピーで販売されている野菜ジュース。はたして野菜ジュースを飲めば、野菜を食べたのと同じ栄養を摂ることができるのでしょうか？　じつは野菜ジュースや果汁［…続きを読む］

子供が野菜を嫌いなのは、生物学的に理由があります。子供が嫌いになる野菜には、たいてい苦味があるもの。人間には本能的に苦味を拒否するようになっているのです。そして、野菜嫌いの子供にはベーコンスー［…続きを読む］