ハサミ

岐阜県関市の長谷川大和さんはアウトドアの料理をぜんぶハサミで作ってしまう、人呼んで「ハサミ男子」です。そこには、ふだんの料理でも使える活用テクニックがあふれています。実際、鉄板の上で素材をハサ［…続きを読む］

どの家庭でも1つや2つは「切れ味の悪いハサミ」があるはず。しかし、どんな切れないハサミでも瞬時に切れるようにしてしまう裏ワザがあるのです。ハサミの切れ味を挙げるのに参考になるのが、切り絵師が使［…続きを読む］