豚丼（特盛）は、大食いの方に人気のボリューム満点メニューです。一杯あたりの塩分量は4.5gと、成人の1日の推奨塩分摂取量（男性7.5g未満、女性6.5g未満）の半分以上を占めています。この塩分の大部分はタレに含まれる醤油や調味料に由来しており、ご飯の量が増えても塩分量はそれほど比例して増加しません。 「特盛」という文化は、日本の食生活が豊かになった時代に生まれた「量の満足感」を象徴しています。豚丼のタレは牛丼と同様に醤油ベースですが、やや甘めの味付けが特徴で、豚肉と相性の良い風味となっています。栄養学的には、塩分（ナトリウム）は体内の水分バランスの調整や神経伝達など、重要な生理機能を担っています。しかし、過剰摂取は高血圧や心血管疾患のリスクを高めることが知られています。日本人の平均塩分摂取量は10g前後と言われており、WHO（世界保健機関）の推奨する5g未満を大きく上回っています。豚丼（特盛）の塩分量は決して少なくはありませんが、いくつかの工夫で塩分摂取を抑えることができます。例えば、タレを全て飲み干さず、少し残すという方法が効果的です。また、豚丼と一緒に生野菜サラダ（塩分0.1g）を注文し、ドレッシングは控えめにすることで、カリウムを摂取しながら塩分バランスを整えることができます。さらに、特盛サイズは量が多いため、半分は持ち帰って次の食事に分けるという方法も、1食あたりの塩分摂取量を抑える効果的な方法です。豚丼の後には水分をしっかり摂ることで、余分な塩分を排出する助けとなります。特に高血圧や腎臓病などの持病がある方は、医師や栄養士に相談しながら、塩分摂取量を調整することが重要です。