紀州南高梅の爽やかな酸味とエビの旨味のハーモニーにより、塩分1.7g程度に抑えながら風味豊かに仕上げた和風バーガー。梅ソースは減塩梅干しを使用し、優しい味わいに仕上げています。

このバーガーの梅ソースは、紀州の老舗梅干し製造元と共同開発。通常の梅干しより塩分を45%カットしながら、南高梅本来の香りと甘みを引き出すことに成功しました。