さつまいもの自然な甘みを活かし、極力塩分を抑えたスナックです。一般的なポテト系スナックと比べて塩分量を約90%カットすることに成功しています。特殊な製法でさつまいもの甘みを凝縮させ、塩味に頼らない美味しさを実現しています。

衣には特別な配合を採用し、最小限の塩分でサクサクとした食感を実現しています。トリビアとして、このメニューの開発には、さつまいもの品種選定から2年以上かけており、50種類以上の品種の中から最適なものが選ばれたそうです。また、使用されるさつまいもは契約農家で栽培され、糖度管理も徹底されています。