月見フォカッチャは、イタリア発祥のフォカッチャ生地に卵とチーズを組み合わせた和洋折衷バーガーです。塩分量は約2.4gと控えめで、チーズの自然な塩味と卵のまろやかさが見事に調和しています。パティの旨味を引き立てる絶妙な塩分バランスが特徴です。

カロリーは460kcalです。トリビアとして、フォカッチャ生地は特別なレシピで作られ、塩分量を抑えながらも本場イタリアの食感を実現しているそうです。また、卵は半熟状態を保つため、提供温度を細かく管理。チーズの配合も季節によって微調整され、秋らしい味わいを追求しているとか。