米粉生地と豚肉本来の味わいを活かし、一般的なロールパンと比べて塩分量を約25%カットした商品です。調味料を使わず、素材の風味を引き出す特殊な製法を採用しています。生地の食感にもこだわっています。

独自の焼成技術により、米粉の特性を最大限に引き出しています。トリビアとして、この商品のために特別な焼成プログラムが開発され、外はカリッと、中はもっちりとした食感を実現する技術が確立されたそうです。また、使用される豚肉は特定の銘柄豚を厳選しています。