バーガーキングのテリヤキワッパージュニア、和の知恵で塩分カット
「テリヤキワッパージュニア」は、テリヤキワッパーをミニサイズにした商品で、塩分量は約1.9gと、通常サイズから約34%の削減を実現しています。甘辛いテリヤキソースの風味はそのままに、塩分を抑えた設計となっています。
このメニューの特徴は、テリヤキソースの配合を小型サイズ用に最適化している点です。醤油の量を調整し、代わりに本みりんの比率を高めることで、旨味は保ちながら塩分量を抑制しているそうです。日本国内で高い人気を誇る理由の一つは、この絶妙な味付けにあります。軽食やランチにもぴったりのサイズで、塩分も適度に抑えられています。
栄養成分表示
エネルギー | 405.0kcal |
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タンパク質 | 14.5g |
脂質 | 24.7g |
糖質 | 35.2g ※計算値(推定食物繊維使用) |
食物繊維 | 1.9g ※推定値 |
炭水化物 | 37.0g |
食塩相当量 | 1.3g |