生地の塩分を0.1g程度に抑え、ココアの深い香りを活かしたデザート。特製ココアパウダーをブレンドすることで、塩分控えめでも満足感のある味わいを実現しています。

このココアパウダーは、ベルギーの老舗チョコレートメーカーと共同開発。アルカリ処理を最適化することで、塩分を使わずに深い味わいを引き出すことに成功しました。