「ココナッツシュリンプ (3ピース)」は、エビにココナッツの風味豊かな衣をまぶして揚げた一品です。ココナッツの香りを活かすことで、3ピース当たりの塩分量は約0.9gと、控えめな設計となっています。 このメニューには製法上の工夫が施されています。ココナッツの自然な香りと甘みを引き出すことで、塩味に頼らない美味しさを実現しているそうです。エビの下処理段階でも特殊な製法を採用し、素材本来の旨味を最大限に活かしています。エキゾチックな味わいが特徴で、リゾート気分を楽しめる一品です。