牛カルビの旨味とボロネーゼソースの相性を追求し、塩分2.5g程度に抑えながら豊かな味わいを実現した贅沢バーガー。2種類のソースは塩分バランスを考慮してブレンドされています。

カルビの味付けには、韓国の伝統的なタレをアレンジし、塩分を40%カットしながらも本格的な味わいを実現。ボロネーゼソースとの組み合わせは、50回以上の試作を重ねて完成させました。