寒天ダイエットをいますぐ始めるためのレシピ集

数多くのレシピ本が登場して話題になったのが「寒天ダイエット」。肉や米を寒天に置き換える寒天ダイエットは摂取カロリーを抑えて無理なく痩せられます。そんな寒天ダイエットをすぐ始められる激うまの寒天レシピを紹介しましょう。『お試しかっ！』で紹介されていました。

寒天ダイエットで無理なく痩せる

海藻類から作られた寒天は、食物繊維とミネラルがたっぷりにもかかわらずカロリーはほぼゼロ。そんな寒天を肉や米の代わりに食べるのが寒天ダイエット。摂取カロリーを抑えて無理なく痩せることができます。

しかも寒天は食物繊維が豊富なため、糖質や脂質の吸収を抑制。寒天ダイエットは中性脂肪を下げる効果も期待できるのです。

寒天ダイエットには市販の寒天麺を用意した「寒天みそラーメン」というレシピがあります。作り方は、まず水やお湯で戻した寒天麺の水分を切ったら、あとは即席麺のスープにキャベツ、もやし、しめじなど炒めた野菜をのせるだけ。普通のみそラーメンが821kcalのところ、467kcalと大幅カット可能です。

寒天ダイエットでは「寒天お好み焼き」もおすすめ。生地となるのは寒天・卵・キャベツ・干しエビ・天かすを混ぜたもの。小麦粉は使わず、代わりに寒天を使用するのがポイントです。

あとは通常のお好み焼きと同じように焼くだけ。普通なら511kcalのところ、寒天ダイエットなら356kcalにダウン。味も普通のお好み焼きと遜色ありません。

さらに、どんなチャーハンでも応用できる寒天ダイエットを紹介しましょう。用意するのは糸寒天です。まずはご飯を少なめでいつもどおりのチャーハンを作ります。そこに細かく刻んだ糸寒天を混ぜるだけです。

水で戻した糸寒天はお米のような食感で、簡単にボリュームアップできます。ポイントは、粗熱をとってから寒天を入れて混ぜること。チャーハンを炒めているときに寒天を入れると溶けてしまいます。