ソイガーデンサラダバーガーは、大豆パティと新鮮な野菜の組み合わせで、塩分を抑えた商品です。植物性の素材本来の味わいを活かし、余分な塩分を加えない工夫が施されています。また、食物繊維も豊富です。 このバーガーの開発では、大豆パティの味わいと野菜の相性が重視されました。興味深いことに、パティの製法から野菜の組み合わせまで、様々な要素が最適化されているそうです。ベジタリアンの方に、塩分を気にせず楽しめる商品として評価されています。