特製パン粉を使用することで、塩分1.5g程度に抑えながらもサクサクとした食感を実現したチキンカツバーガー。ソースも減塩タイプを使用し、全体的に軽やかな味わいに仕上げています。

パン粉は特別な焙煎工程を経て作られ、通常のパン粉より25%塩分を削減しながらも、カラッとした食感を保持することに成功しています。