インスタントコーヒーでもがんの予防効果はある
2015年、国立がん研究センターが発表したがん予防にもっとも効果がある飲み物がコーヒー。コーヒーの抗酸化作用によって、がんの発生を抑えられていると考えられています。しかも、インスタントコーヒーでもがんの予防効果が期待できるのです。『ジョブチューン』で紹介されていました。
インスタントコーヒーにがん予防効果
コーヒーのがん予防効果は、コーヒーに含まれるクロロゲン酸などの抗酸化作用によって、がんの発生を抑えられていると考えられています。コーヒーといっても、インスタントコーヒーでも効果は変わりません。
毎日2杯以上インスタントコーヒーを飲むと、乳がん、子宮がん、大腸がんの予防効果が期待できます。そして、毎日3杯以上飲むと、口腔がんや咽頭がんのリスクを4割ほど減らせて、肝臓がんのリスクも半分になるのです。
インスタントコーヒーを飲むことは、がんの予防効果以外にもさまざまな健康効果があります。それが肌のシミ予防や肝硬変のリスク軽減、糖尿病の予防効果があることもわかっているのです、
インスタントコーヒーが炎症を抑える
さらにインスタントコーヒーには、心臓や脳の血管の炎症を抑える効果もあります。インスタントコーヒーを1日3～4杯飲むことによって、心臓や脳の病気で亡くなるリスクが2割も減るのです。
インスタントコーヒー以外にも、がん予防に効く飲み物があることもわかっています。たとえば、胃がんの原因はピロリ菌と塩分の摂りすぎ。そこで、塩分を摂りすぎの弊害を減らしてくれるのが野菜ジュースなのです。
野菜ジュースに多く含まれているカリウムが、腎臓から塩分を排出してくれます。野菜ジュースだけでなく、青汁でも十分に効果的でしょう。
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