食物繊維

女性のおよそ3割が悩んでいるという便秘。便秘の解消には食物繊維が効くことが知られています。しかし、食物繊維の多いサツマイモやゴボウをとりすぎると、逆に便秘がひどくなることがあるので［…続きを読む］

日本人女性の3割が悩んでいるといわれる便秘。便秘を解消しようと、ふだんから食物繊維が多い食材を食べる努力をしている人も多いでしょう。しかし、ゴボウやサツマイモを食べすぎると、食物繊［…続きを読む］

健康のために、食事の飲みものを野菜ジュースにするという人は多いのでは？　しかし野菜ジュースは実際に使用した野菜の量に比べると、ほとんどの栄養素は少なくなってしまいます。さらに本物の［…続きを読む］

もしかしたら便秘の原因は朝食抜きによっておきているかもしれません。人間の体は起きぬけの胃に食べ物が入ると、腸が収縮活動をはじめるメカニズムになっています。朝食を抜くことはそのチャン［…続きを読む］

寒天は食物繊維の王様といわれるほど、食物繊維が多く含まれます。毎日食べることで血糖値が改善したり、悪玉コレステロール値が改善したりと、体によい効果がたくさんあるのです。不溶性と水溶［…続きを読む］

よく便秘になると食物繊維をたくさんとるとよいという話を聞きます。しかし、これは大いなる誤解。食物繊維のとりすぎがかえって便秘を悪化させる可能性があるのです。食物繊維をとりすぎてよい［…続きを読む］

便秘解消に食物繊維がよいことはよく知られている話。しかし食物繊維のとりすぎで、ソフトボール並みの便の塊がお腹に見つかった女性がいます。じつは食物繊維には不溶性と水溶性があります。不［…続きを読む］

「食べる順番で変えるだけでダイエットできる」はホントでしょうか？　じつはこれ「ホント」です。野菜を最初に食べると、糖質・脂肪の吸収を抑制します。3月5日放送『駆け込みドクター！』の［…続きを読む］