マクドナルドの辛ダブチ、スパイシーさで際立つ絶妙な塩分バランス
辛ダブチは、スパイシーなソースと2枚のビーフパティが特徴的なバーガーです。塩分量は約2.5gですが、ピリ辛ソースのスパイシーさにより、実際の塩分量以上の味の深みを感じさせます。2枚のパティとチーズの旨味が、辛さと塩味の絶妙なハーモニーを生み出しています。
カロリーは500kcalで、満足感のある一品です。トリビアとして、スパイシーソースの開発には1年以上の歳月を要し、唐辛子の種類だけでも50種類以上を試したそうです。また、辛さの度合いは地域によって微調整されており、日本版は食べやすい辛さに設定されています。パティの焼き加減も通常のダブチとは異なる温度管理が行われ、スパイシーソースとの相性を考慮して調整されているとか。
栄養成分表示
エネルギー | 458.0kcal |
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タンパク質 | 26.6g |
脂質 | 24.7g |
糖質 | 30.2g ※計算値(実測食物繊維使用) |
食物繊維 | 1.9g ※実測値 |
炭水化物 | 32.1g |
食塩相当量 | 3.2g |