玉子は、吉野家の丼物にトッピングできる人気の食材です。普通量の塩分量は0.2g程度と、成人の1日の推奨塩分摂取量（男性7.5g未満、女性6.5g未満）の約3%程度しか占めていません。この少量の塩分は、調理過程で加えられる塩や調味料に由来しています。 卵は世界中で親しまれる食材ですが、日本の食文化では特に「卵かけご飯」や「親子丼」など、米との組み合わせが伝統的に愛されています。栄養学的には、卵は「完全栄養食品」とも呼ばれ、良質なタンパク質をはじめ、ビタミンA、D、E、B群、ミネラルなど様々な栄養素をバランス良く含んでいます。特にレシチンやコリンといった成分は、脳や神経の機能維持に重要とされています。塩分量が非常に少ないため、塩分制限がある方でも比較的安心して食べることができます。牛丼や豚丼などの塩分を含むメニューにトッピングしても、全体の塩分濃度を薄める効果があります。また、卵に含まれるタンパク質は満腹感をもたらし、食事全体の満足度を高める効果も期待できます。卵黄に含まれるコレステロールについては、かつては摂取制限が推奨されていましたが、最近の研究では健康な人であれば適量の摂取は問題ないとされています。ただし、卵アレルギーのある方は注意が必要です。吉野家の玉子は半熟状態で提供されることが多く、なめらかな食感と丼との相性の良さが魅力です。卵は消化吸収率が高く、様々な栄養素を効率良く摂取できる優れた食材と言えるでしょう。