牛鍋ファミリーパック(3人前)は、すき焼き風の牛鍋が3人分入った持ち帰り用の大容量パックです。一パックあたりの塩分量は11.4gと、成人の1日の推奨塩分摂取量(男性7.5g未満、女性6.5g未満)を大幅に超えています。ただしこれは3人分の総量であり、一人分に換算すると約3.8gとなります。 この塩分は主に出汁や調味料(醤油、みりんなど)に由来します。ファミリーパックは複数人で楽しむことを前提としているため、全体としての塩分量は多くなります。 3人で均等に分けた場合の一人あたりの塩分量は約3.8gで、これは1日の推奨塩分摂取量の約50%に相当します。塩分摂取を抑えるには、出汁を全て飲み干さず残す、具材の一部を残すなどの工夫が効果的です。 牛肉には良質なタンパク質や鉄分が豊富で、野菜にはビタミンや食物繊維が含まれており、栄養バランスの良い一品ですが、塩分量を考慮すると、食事後には水分をしっかり摂り、その日の他の食事では塩分を控えめにすることをおすすめします。特に塩分に敏感な方や持病がある方は、取り分けの際に出汁を少なめにするなどの工夫をしましょう。