マクドナルドの倍スパチキ、辛さと塩味の相乗効果で魅せる
倍スパチキは、スパイシーなチキンパティを2枚使用した刺激的な一品です。塩分量は約2.6gですが、スパイシーな味わいとの相乗効果により、塩味を強く感じさせない工夫が施されています。2枚のパティの間に入るチーズとレタスが、辛さと塩味のバランスを整えています。
カロリーは534kcalで、満足感のある食べ応えです。トリビアとして、2枚のチキンパティには異なる辛さのスパイスが使用され、口に入れる順序によって味わいが変化するよう設計されているそうです。また、パティの衣は通常のスパチキより細かい粒子を使用することで、2枚重ねても軽い食感を保てるよう工夫されています。辛さの度合いは定期的に見直され、その時々の好みに合わせて微調整されているとか。特に、パティを重ねた時の温度変化まで考慮して、スパイスの配合が決められているという、細部へのこだわりも。
栄養成分表示
エネルギー | 543.0kcal |
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タンパク質 | 23.4g |
脂質 | 28.4g |
糖質 | 45.7g ※計算値(実測食物繊維使用) |
食物繊維 | 2.8g ※実測値 |
炭水化物 | 48.5g |
食塩相当量 | 3.9g |