低カロリー玉ねぎは、ハンバーガーに使用される定番の具材です。塩分量は0gで、玉ねぎ本来の甘みと辛みを活かした無塩仕様となっています。他の具材の塩味を引き立てる脇役として、重要な役割を果たしています。

トリビアとして、使用される玉ねぎは特別な品種から選ばれ、辛みと甘みのバランスが絶妙な時期に収穫されているそうです。また、カットの大きさは均一に管理され、バーガーの食感を最適化する役割も担っています。水分含有量も細かくチェックされ、バンズに影響を与えない程度に調整されているとか。シンプルな具材だからこそ、品質管理には特に気を配られているようです。