マックグリドルR ソーセージエッグは、ソーセージ、卵、チーズをメープル風味のパンケーキで挟んだ贅沢な一品です。塩分量は約2.6gですが、パンケーキの甘みとの調和により、塩味が強く感じられない絶妙な味わいとなっています。複数の具材の旨味が重なり合い、深い味わいを生み出しています。

カロリーは554kcalで、タンパク質が豊富に含まれています。トリビアとして、このメニューの開発には2年以上の歳月を要し、具材の重ねる順序だけでも100通り以上の組み合わせを試したそうです。また、パンケーキバンズは通常より高めの位置で焼成することで、外はカリッと、中はしっとりとした食感を実現。チーズの溶け具合も、パンケーキの温度を考慮して緻密に計算されているとか。アメリカでは「最も革新的な朝食メニュー」として評価され、各国でアレンジバージョンが開発されています。