フランス伝統の製法で作られたチョコレートマカロンは、塩分0.1gと、マカロンとしては控えめな数値。素材本来の味わいを活かした製法が特徴です。

シェルはアーモンドプードルを使用し、しっとりとした食感を実現。トリビアとして、マカロンの製造には、温度と湿度を厳密に管理された専用の製造環境が使用されています。