ホットケーキは、ふんわりとした食感と優しい甘みが特徴の朝食メニューです。塩分量は約0.8gと控えめで、生地には微量の塩が含まれることで、甘みをより引き立てる効果があります。バターとシロップを加えても塩分は控えめなため、朝食として適度な味わいとなっています。

カロリーは350kcalで、炭水化物を中心としたエネルギー源として最適です。トリビアとして、生地の配合は季節や湿度によって微調整されており、年間を通じて一定の食感を保つよう工夫されているそうです。また、焼き加減は0.1度単位で温度管理され、外はしっかり、中はふんわりとした理想的な状態を実現しています。生地を流し入れる量も1グラム単位で管理され、均一な厚みと食感を保証する仕組みが確立されているとか。