プチパンケーキは、ホットケーキを手軽に楽しめるサイズに仕上げたデザートです。塩分量は約0.3gとごくわずかで、生地に含まれる微量の塩が甘みをより引き立てる効果を生んでいます。シロップやバターを加えても塩味を気にせず楽しめる、繊細な味付けが特徴です。

カロリーは155kcalです。トリビアとして、生地の配合は通常のホットケーキとは異なり、小さいサイズでもふんわりとした食感を保てるよう特別なレシピが開発されたそうです。焼成温度は表面と裏面で微妙に変えることで、外はしっかり、中はしっとりとした理想的な状態を実現。また、シロップが染み込む速度まで考慮して生地の密度が調整されており、最後まで美味しく食べられる工夫が施されているとか。