植物性パティを使用し、従来のハンバーガーと比べて塩分量を約40%カットした基本メニューです。大豆のうま味成分を最大限に引き出す特殊製法により、減塩でも満足感のある味わいを実現しています。

パティには7種類の野菜を組み合わせ、自然な味わいを追求しています。トリビアとして、このバーガーの開発には、日本の伝統的な精進料理の技法が参考にされ、植物性原料から旨味を引き出す新しい調理法が確立されたそうです。また、使用される大豆は、土壌や栽培方法にまでこだわった契約農場で生産されています。