モスバーガーのスパイシーモスチーズバーガーは塩分の分散に成功した逸品
スパイシーソースとチーズの塩分バランスが絶妙に調整された一品です。一般的なチーズバーガーと比べて、スパイスの効果で塩分量を約15%抑えることに成功しています。パティには特製の低塩調理法が用いられ、旨味を損なうことなく塩分コントロールを実現しています。
チーズに含まれるカルシウムは、体内の余分なナトリウムの排出を促進する効果があるとされています。また、スパイシーソースのカプサイシンには発汗作用があり、塩分の代謝を助ける働きも。トリビアとして、このバーガーの開発には2年以上の歳月を要し、200種類以上のスパイスブレンドが試作されたそうです。
栄養成分表示
エネルギー | 427.0kcal |
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タンパク質 | 18.4g |
脂質 | 21.3g |
糖質 | 37.0g ※計算値(実測食物繊維使用) |
食物繊維 | 3.8g ※実測値 |
炭水化物 | 40.8g |
食塩相当量 | 3.0g |