アサリの旨味を活かし、一般的なクラムチャウダーと比べて塩分量を約35%カットした商品です。特殊な製法で貝の風味を引き出し、最小限の塩分で十分なコクを実現しています。クリームとの相性も考慮されています。

独自の調理技術により、アサリの旨味を最大限に引き出しています。トリビアとして、このスープの開発には、ニューイングランド地方のシェフが参加し、本場の味を研究した上で減塩レシピが確立されたそうです。また、使用されるアサリは持続可能な漁業で獲られたものを使用しています。