モスバーガーのオニポテは塩分バランスにこだわった人気メニュー
ポテトとオニオンフライの組み合わせで、従来のセットと比べて塩分量を約35%カットした商品です。それぞれの素材の特性を活かし、最小限の塩分で満足感のある味わいを実現しています。セット全体での塩分バランスも考慮されています。
特殊な製法で素材の旨味を引き出し、塩味に頼らない美味しさを追求しています。トリビアとして、このメニューの開発には、ポテトとオニオンの相性研究から始まり、1年以上の歳月をかけて完成したそうです。また、提供時の温度管理も細かく設定され、両方の食材を最適な状態で楽しめるよう工夫されています。
栄養成分表示
エネルギー | 189.0kcal |
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タンパク質 | 2.6g |
脂質 | 8.7g |
糖質 | 23.6g ※計算値(実測食物繊維使用) |
食物繊維 | 1.7g ※実測値 |
炭水化物 | 25.3g |
食塩相当量 | 0.7g |