ふりかけ（たまごふりかけ）は、吉野家のご飯をより美味しく楽しむための人気調味料です。1袋あたりの塩分量は0.2g程度と、成人の1日の推奨塩分摂取量（男性7.5g未満、女性6.5g未満）のわずか3%程度であり、使用量が少量のため塩分摂取への影響は比較的小さいと言えます。 日本の食文化において「ふりかけ」は、明治時代に栄養補給を目的として開発され、手軽に栄養と風味を加えられる食品として発展してきました。たまごふりかけには、卵や海苔、砂糖、塩、調味料などが含まれており、少量でもご飯の風味を大きく変える特徴があります。栄養学的には、卵由来のタンパク質やビタミンを含む一方、保存料や着色料なども使用されていることがあります。塩分量自体は少ないものの、すでに調味されている料理に追加すると塩分が増加するため、他の塩分を含む食品と組み合わせる場合は総量に注意が必要です。特に高血圧や腎臓病などの持病がある方は、ふりかけの使用量を調整したり、減塩タイプを選んだりすることもおすすめです。ふりかけを使用する際は、汁物や漬物などの他の塩分を含む食品との摂取バランスを考慮することで、より健康的な食事を楽しむことができます。