から揚げ丼（特盛）は、サクサクのから揚げをご飯の上に特大サイズで盛り付けた、大食いの方におすすめのメニューです。一食あたりの塩分量は3.6gと、成人の1日の推奨塩分摂取量（男性7.5g未満、女性6.5g未満）の約50%を占めています。 この塩分は主にから揚げの下味と衣に含まれる塩分に由来しています。特盛サイズはご飯の量が多くなり、その上に乗せるから揚げの量も大幅に増えるため、塩分量も増加します。 栄養学的には、塩分（ナトリウム）は体内の水分バランスの調整や神経伝達など、重要な生理機能を担っています。一方で、過剰摂取は高血圧や心臓病、腎臓病などのリスク要因となることが知られています。 から揚げ丼（特盛）の塩分量は決して少なくはありませんが、いくつかの工夫で塩分摂取を抑えることができます。例えば、から揚げを全て食べずに少し残す、または追加のタレやソースを控えめにするなどの工夫が効果的です。 から揚げには良質なタンパク質やビタミンB6など、鶏肉に含まれる栄養素が豊富です。ただし、揚げ物なので脂質が多く含まれる点には注意が必要です。また、特盛サイズはカロリーも高めになるため、活動量に応じて選ぶことが望ましいでしょう。特盛サイズは量が多いため、半分は持ち帰って次の食事に分けるという方法も、1食あたりの塩分摂取量を抑える効果的な方法です。食事後には水分をしっかり摂ることで、余分な塩分を排出する助けとなります。塩分摂取量が多めのメニューなので、その日の他の食事では塩分を控えめにするなど、1日の総塩分摂取量に注意しましょう。