「麺の達人 札幌風ちぢれ麺 3人前」は、札幌ラーメンの特徴的な麺を楽しめる商品です。糖質量は1食あたり約45.2gと、通常の麺と比べて低めに設定されています。ちぢれ麺特有の形状により、糖質の吸収がゆるやかになるよう設計されており、またスープとの絡みも考慮されています。 札幌ラーメンは、1955年に誕生して以来、独自の進化を遂げてきました。本商品では、札幌ラーメンの特徴であるちぢれ麺を忠実に再現。小麦粉の配合と製法にこだわり、コシのある食感と、スープとの絶妙な絡みを実現しています。特に味噌スープとの相性を重視した設計となっており、本場の味わいを手軽に楽しめる工夫が施されています。