「日清のどん兵衛のおいしいふっくらおあげ 2枚入」は、きつねうどんの具材として開発された専用の油揚げです。糖質量は1枚あたり約4.2gですが、大豆たんぱく質が豊富に含まれており、糖質の吸収を緩やかにする効果が期待できます。また、食物繊維も豊富で、満腹感を持続させる効果があります。

きつねうどんの歴史は江戸時代にまで遡り、油揚げは重要な具材として親しまれてきました。本商品は、どん兵衛きつねうどんで使用されている油揚げを、より本格的に楽しめるよう開発されました。大豆の選別から製造工程まで徹底的にこだわり、ふっくらとした食感と、だしが染み込みやすい多孔質な構造を実現。また、特製の調味液でじっくりと煮込むことで、深い味わいを引き出しています。家庭でのうどん作りの際に、手軽に本格的な味わいを追加できる商品として開発されました。