モスバーガー・ソイチーズバーガーは塩分バランスを追求した一品
植物性パティとチーズの組み合わせで、従来のチーズバーガーと比べて塩分量を約35%カットしています。特殊製法でチーズの塩味を抑えながら、コクと旨味を最大限に引き出すことに成功した商品です。
大豆パティには独自の製法で旨味成分を凝縮させ、チーズとの相性も考慮しています。トリビアとして、このメニューのチーズは、オランダの専門家と共同開発した特別な配合を採用しているそうです。また、チーズの熟成期間を通常より延長することで、塩分を抑えても十分な旨味を実現する工夫が施されています。
栄養成分表示
エネルギー | 336.0kcal |
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タンパク質 | 14.4g |
脂質 | 13.6g |
糖質 | 36.1g ※計算値(実測食物繊維使用) |
食物繊維 | 3.1g ※実測値 |
炭水化物 | 39.2g |
食塩相当量 | 2.2g |