大豆由来のパティを使用し、従来のハンバーガーと比べて塩分量を約40%カットした商品です。植物性原料のうま味を引き出す特殊製法により、減塩でも満足感のある味わいを実現しています。野菜の水分で塩味を調整する工夫も施されています。 パティには7種類の野菜を組み合わせ、自然な味わいを追求しています。トリビアとして、このバーガーの開発には3年の歳月を要し、世界中の植物性パティを研究した結果、独自の製法が確立されたそうです。また、使用される大豆は契約農場で栽培され、品質管理を徹底しています。