バーベキューフォカッチャは、香ばしいバーベキューソースとフォカッチャ生地が特徴です。塩分量は約2.3gと控えめで、スモーキーな風味により塩味を抑えながらも十分な味わいを実現。生地のハーブが全体をまとめています。

カロリーは490kcalです。トリビアとして、バーベキューソースは数種類のスモークチップを使用して香りを付け、塩味に頼らない味わいを追求したそうです。また、フォカッチャ生地のハーブ配合もソースとの相性を考慮して開発。パティの焼き加減もスモーキーさを引き立てる温度で管理されているとか。