シャカチキ レッドペッパーは、ピリ辛のシーズニングが特徴のチキンメニューです。塩分量は約1.7gで、レッドペッパーの刺激的な風味により、実際の塩分量以上の味の深みを感じられる仕上がりとなっています。辛さと塩味のバランスが絶妙で、後引く美味しさを実現しています。 カロリーは197kcalです。トリビアとして、レッドペッパーシーズニングは複数の唐辛子をブレンドして作られており、辛さだけでなく、香りや旨味まで考慮して開発されたそうです。また、シーズニングの粒子には特殊なコーティングが施され、時間が経っても辛さが一定に保たれる工夫がされています。チキンの衣との相性も考慮され、付着力を高めるための表面加工も施されているとか。