マクドナルドのシャカチキ チェダーチーズ、チーズの塩味を活かした絶妙な味付け
シャカチキ チェダーチーズは、チキンにチェダーチーズ風味のシーズニングを絡めた創作メニューです。塩分量は約1.8gで、チーズの自然な塩味を活かしながら、チキンの旨味との相乗効果を生み出しています。シーズニングの粒子の大きさにもこだわり、過度な塩味を感じさせない工夫が施されています。
カロリーは197kcalです。トリビアとして、チーズシーズニングは実際のチェダーチーズの風味を再現するため、熟成期間の異なる複数のチーズの味わいを分析して開発されたそうです。また、シーズニングの温度による味わいの変化まで考慮され、チキンの提供温度に合わせて最適な配合が決められています。パッケージ内の空気量まで計算され、振ることで均一に味付けができるよう設計されているとか。
栄養成分表示
エネルギー | 251.0kcal |
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タンパク質 | 15.2g |
脂質 | 12.9g |
糖質 | 17.4g ※計算値(実測食物繊維使用) |
食物繊維 | 1.1g ※実測値 |
炭水化物 | 18.5g |
食塩相当量 | 2.0g |