マクドナルドのチーズチーズダブルチーズバーガー、塩分とコクの黄金比を追求
チーズチーズダブルチーズバーガーは、4枚のチーズと2枚のビーフパティによる至福の一品です。塩分量は約2.9gで、チーズの塩味が強くなりすぎないよう、特別な配合のソースで全体のバランスを整えています。複数のチーズを重ねながらも、くどさを感じさせない絶妙な味わいを実現しています。
カロリーは543kcalです。トリビアとして、4枚のチーズはそれぞれ異なる温度で溶かすことで、層ごとに違った食感を楽しめるよう設計されているそうです。また、チーズの配置角度まで細かく規定されており、一口目から最後まで理想的な味わいが保てるよう計算されています。パティの焼き加減も通常とは異なる温度管理が行われ、チーズの濃厚さと肉の旨味のバランスを保つ工夫が施されているとか。
栄養成分表示
エネルギー | 559.0kcal |
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タンパク質 | 32.2g |
脂質 | 33.0g |
糖質 | 31.5g ※計算値(実測食物繊維使用) |
食物繊維 | 1.6g ※実測値 |
炭水化物 | 33.1g |
食塩相当量 | 3.8g |