ナイス!シニア
40代からの医療情報…現役看護師が監修

発酵食品

免疫力アップには腸内環境をよくする
「免疫力」とは食中毒や風邪などに対する抵抗力のこと。この免疫力を支えるのが「免疫細胞」です。そして、免疫細胞の60%は腸にあります。免疫力を上げるにはよい腸内環境が重要なのです。『駆け込みドク[…続きを読む]
チョコレートの効果は発酵食品だから
さまざまな健康効果があると話題のチョコレート。そんなチョコがじつは「発酵食品」だったのをご存じですか? チョコレートの効果は発酵食品だからこそ発揮されるのでした。その製造工程を見ながら、チョコ[…続きを読む]