マクドナルドのベーコンエッグマックサンド、塩分バランス考え抜かれた朝の定番
ベーコンエッグマックサンドは、ベーコンと卵の相性抜群な朝マックの人気メニューです。塩分量は約2.1gで、ベーコンの塩味と卵のまろやかさが見事に調和しています。特製ソースも塩分を抑えめに設計され、朝食として適度な塩味に仕上げられています。
カロリーは312kcalで、良質なタンパク質が手軽に摂取できます。トリビアとして、このメニューの卵は特別な円形の金型で焼き上げられ、その直径はイングリッシュマフィンに最適化されているそうです。ベーコンは一般的な製法とは異なり、低温でじっくりと加熱することで、適度な歯ごたえと塩味の染み込み具合を実現しているとか。また、イングリッシュマフィンは通常より高温で短時間焼成することで、外はカリッと、中はしっとりとした食感を生み出しています。
栄養成分表示
エネルギー | 295.0kcal |
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タンパク質 | 16.0g |
脂質 | 12.6g |
糖質 | 27.5g ※計算値(実測食物繊維使用) |
食物繊維 | 1.1g ※実測値 |
炭水化物 | 28.6g |
食塩相当量 | 1.6g |