「神田まつや 鶏南ばんそば」は、老舗蕎麦店の味わいを再現した商品です。糖質量は1食あたり約42.5gと、一般的な麺製品と比べて低めに設定されています。そばに含まれるルチンには血糖値の上昇を抑制する効果があり、また鶏肉のたんぱく質は、糖質の吸収を緩やかにする働きがあります。

神田まつやは、1884年（明治17年）創業の老舗蕎麦店です。鶏南ばんそばは、江戸時代から親しまれてきた伝統的な蕎麦料理の一つで、鶏肉の旨味とねぎの香りが特徴です。本商品では、風味豊かなそば粉を使用し、コシのある麺に仕上げています。だしは、かつお節と昆布から丁寧に旨味を引き出し、鶏肉のコクと合わせることで、店舗の味わいを忠実に再現しています。