「日清の京うどん」は、京都の伝統的なうどんの味わいを追求した商品です。糖質量は1食あたり約43.2gですが、独自の製法により、麺の糖質がゆっくりと体内に吸収されるよう設計されています。また、だしに使用される昆布には、食物繊維やミネラルが豊富に含まれており、健康面でも注目されています。

京うどんの歴史は、室町時代にまで遡るとされています。本商品では、京都特有のあっさりとした上品な出汁を再現するため、高級な昆布と鰹節を使用し、丁寧に旨味を抽出しています。麺は、コシの強さと喉越しの良さを両立させるため、特殊な製法で作られており、だしとの相性を追求した独自の配合で仕上げられています。