「日清麺NIPPON 八王子たまねぎ醤油ラーメン」は、東京都八王子市の名物ラーメンを再現したカップ麺です。糖質量は1食あたり約44.8gですが、たまねぎに含まれるケルセチンには、糖質の吸収を抑制する効果があるとされています。また、たまねぎの食物繊維は、腸内環境の改善に寄与する可能性があります。

八王子ラーメンは、1950年代から発展してきた地域の食文化です。特徴的なのは、たまねぎの甘みを活かした醤油スープで、これは戦後の食糧難時代に、たまねぎを大量に使用することで材料費を抑えながら、美味しさを追求した結果生まれました。本商品では、たまねぎの旨味を凝縮したスープに、複数の醤油をブレンドすることで、本場の味わいを忠実に再現しています。