「日清麺職人 柚子しお」は、爽やかな柚子の香りと塩味のバランスが特徴的なカップ麺です。糖質量は1食あたり約42.8gと、他のカップ麺と比べてやや低めに設定されています。また、柚子に含まれるヘスペリジンには、糖質の吸収を抑制する効果があるとされており、健康に配慮した一面も持ち合わせています。

塩ラーメンの起源は、1950年代の札幌に遡ります。当時、醤油や味噌のような濃い味付けではなく、スープの透明感とうま味を重視した塩味のラーメンが考案されました。本商品では、その伝統を受け継ぎながら、和の食材である柚子を組み合わせることで、新しい味わいを創造しています。使用される柚子は、高知県産を中心に厳選されたものを使用し、香りと風味を最大限に引き出しています。