ビスケットの塩分量は0.9gと、ベーカリー系のメニューとしては控えめな数値です。バターの風味と小麦本来の甘みを活かすことで、塩分控えめでも十分な美味しさを実現しています。ハニーメイプルとの相性も考慮した味付けとなっています。

生地の配合を工夫し、従来のビスケットレシピから塩分を約25%カットすることに成功。バターの風味を引き立てる製法により、塩分が少なくても満足感のある仕上がりとなっています。