フリフリポテト（瀬戸内塩レモン）の塩分量は1.7gと、ポテト類としては標準的です。レモンの爽やかな酸味により、少ない塩分でも十分な味わいを楽しめます。振って味付けをする方式により、ムラなく薄味に仕上げることができます。

瀬戸内レモンの風味を活かすため、通常のポテトより塩分を約20%抑えめに設定。レモンの酸味と塩味のバランスを取るため、200回以上の試作を重ねて完成した特別なシーズニングとなっています。